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Parrina Sangiovese D.O.C. Biologico

Rosso biologico certificato, semplice da bere ma di grande carattere, è espressione di un territorio unico come quello dell’Antica Fattoria La Parrina.

12,96

10% di sconto

Tempi di consegna: tra 3 e 5 giorni lavorativi.

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Parrina Sangiovese D.O.C. Biologico

Un vino quotidiano perfetto per ogni occasione.

Nell’Antica Fattoria La Parrina il Sangiovese è coltivato in regime biologico certificato, rispettando i ritmi naturali di crescita della vite e proteggendola attraverso sistemi di difesa esclusivamente naturali. Le uve vengono raccolte solo a maturazione ottimale, e vinificate direttamente nella cantina aziendale. Qui la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e con lieviti selezionati. Dopo un passaggio in cemento per terminare la fermentazione malolattica, si ha un affinamento di circa sei mesi, in cui il vino è sottoposto a microssigenazione. A questo punto è pronto per essere filtrato e imbottigliato. Una vinificazione volta a far esprimere al meglio il Sangiovese, che unisce intense note fruttate a una freschezza data dalla giusta acidità. Un grande rosso quotidiano, il primo vino biologico Parrina D.O.C., premiato nel precedente regime convenzionale con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso 2020.

Vincitore del premio

Decanter World Wine Awards Bronze Medal 2022 & 87 Points

Parrina Sangiovese D.O.C. Biologico

Un vino quotidiano perfetto per ogni occasione.

Nell’Antica Fattoria La Parrina il Sangiovese è coltivato in regime biologico certificato, rispettando i ritmi naturali di crescita della vite e proteggendola attraverso sistemi di difesa esclusivamente naturali. Le uve vengono raccolte solo a maturazione ottimale, e vinificate direttamente nella cantina aziendale. Qui la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e con lieviti selezionati. Dopo un passaggio in cemento per terminare la fermentazione malolattica, si ha un affinamento di circa sei mesi, in cui il vino è sottoposto a microssigenazione. A questo punto è pronto per essere filtrato e imbottigliato. Una vinificazione volta a far esprimere al meglio il Sangiovese, che unisce intense note fruttate a una freschezza data dalla giusta acidità. Un grande rosso quotidiano, il primo vino biologico Parrina D.O.C., premiato nel precedente regime convenzionale con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso 2020.

Vincitore del premio

Decanter World Wine Awards Bronze Medal 2022 & 87 Points

Specifiche di prodotto

Tipologia
Vino Rosso

Allergeni
Solfiti

Volume
750 ml

Istruzioni di conservazione
Conservare in luogo fresco

Raccomandazioni di preparazione
Servire 16°-18° C

Paese d’origine
Italia

LifeStyle
Km 0, Bio

UVAGGIO
Sangiovese 100%

GRADO ALCOLICO
14%

ESAME VISIVO
Rosso porpora pieno ed intenso, tendente al rubino.

ESAME OLFATTIVO
Profumo molto delicato che ricorda l’aroma di eucalipto e delle piante spontanee cresciute nella macchia mediterranea con ritorni aromatici di mirtillo e piccoli frutti rossi.

ESAME GUSTATIVO
Impatto asciutto e fresco con un notevole aroma fruttato, armonico e vellutato in bocca. Ben bilanciato da un’acidità che dona freschezza al vino, rendendolo facile e piacevole.

ABBINAMENTI
Il Parrina Sangiovese D.O.C accompagna benissimo tutti i piatti di carne e formaggi di media stagionatura , ma è perfetto anche con piatti di pesce particolarmente elaborati.

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