Ragù di lepre

Antica Fattoria La Parrina propone un grande classico della cucina tipica toscana in una variante a base di selvaggina dal sapore intenso e deciso.

Cod.: 8022222150068/3

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RAGÙ DI LEPRE - BARATTOLO DI VETRO DA 180 gr

CARATTERISTICHE E TECNICHE DI PRODUZIONE:

Il ragù di lepre de La Parrina è prodotto a partire dalla cottura delle carni di lepre insieme alla passata di pomodoro, vino, spezie ed erbe aromatiche. In questa variante di ragù, trova spazio un altro grande protagonista della cacciagione locale, la lepre. Pur non avendo la stessa diffusione del cinghiale, la lepre trova ampio riscontro in un territorio a forte vocazione rurale come quello maremmano, tanto che non è raro poter acquistare le sue carni direttamente dai piccoli produttori locali.

CHE SAPORE HA:

Confezionato in un comodo barattolo di vetro, è un sugo pronto artigianale che trova nella carne di lepre una nota di selvaggina forte, per gli amanti dei sapori decisi e intensi.

Specifiche di prodotto

Valore energetico (kcal)	119 Kcal / 495 KJ
Grassi	6.9 gr
Carboidrati	3.5 gr
Proteine	10 gr
Sale	0.74 gr
Volume	180 gr
Istruzioni di conservazione	Conservare in luogo fresco
Paese d'origine	Italia

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