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Parrina Rosato D.O.C. "Malva e Rosa" Biologico

Da uve raccolte a mano nell’Antica Fattoria la Parrina, nasce un rosato fresco e fruttato. Un vino leggero, di facile beva, perfetto per aperitivo ma anche con pesce e carni bianche.
Cod.: 8022747001395
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Prodotto Biologico

PARRINA ROSATO D.O.C. "MALVA E ROSA" BIOLOGICO

Il Malva e Rosa è ottenuto da un blend di uva Sangiovese e Syrah coltivati su un terreno limoso-argilloso in agricoltura sostenibile. La raccolta è a mano, e avviene con leggero anticipo rispetto al giusto grado di maturazione al fine di garantire la freschezza che lo caratterizza. Le uve poi sono pressate intere a bassissime pressioni, dopo breve macerazione. A seguito di decantazione statica a freddo, il mosto fiore fermenta in acciaio ad una temperatura controllata di circa 15°C. Segue un lungo affinamento di 6 mesi sulle fecce nobili che vengono portate in sospensione mensilmente. Questa particolare vinificazione è volta ad esaltare la gamma aromatica floreale, la freschezza e la facilità di beva che contraddistinguono questo rosé.

Specifiche di prodotto
TipologiaVino Rosato
AllergeniSolfiti
Volume750 ml
Istruzioni di conservazioneConservare in luogo fresco
Raccomandazioni di preparazioneServire 12°-14° C
Paese d'origineItalia
LifeStyleKm 0, Bio
UVAGGIOSangiovese 70%, Syrah 30%
GRADO ALCOLICO14%
ESAME VISIVOColor rosa corallo.
ESAME OLFATTIVOFresche note fruttate di ciliegia e melograno con accenni floreali, che richiamano il geranio e la viola.
ESAME GUSTATIVOVivace, carnoso, dotato di ottima persistenza.
ABBINAMENTI

Si abbina perfettamente con piatti di pesce, salumi e carni bianche.

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