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Quelle della nonna

Conserve e Confetture

Dai campi in tavola

La produzione di confetture e conserve è una tradizione che si perde nel tempo, tipica della tradizione contadina italiana e di un'economia che valorizza al massimo tutti i prodotti della terra per conferire pienezza di gusto a qualsiasi piatto e momento della giornata.

I segreti dei prodotti Antica Fattoria la Parrina sono semplici ed efficaci: utilizzare frutta e verdura raccolte esclusivamente a mano e solo al giusto grado di maturazione. Seguire con attenzione e rigore le antiche ricette, lavorando la materia prima entro 24 ore dalla raccolta e seguendo i criteri di un'agricoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente. Così potete portare in tavola tutto l’anno il sapore delle conserve e delle confetture, che sono il racconto delle specialità e dei sapori più intensi di una regione unica.

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Ragù di cinghiale

Antica Fattoria La Parrina propone un grande classico della cucina tipica toscana in un comodo barattolo di vetro pronto all’uso. Tutta la Maremma racchiusa in un sugo.
€5,40

Ragù di chianina

Antica Fattoria La Parrina propone uno dei grandi protagonisti della cucina tipica italiana e toscana nella sua variante più classica.
€5,40

Ragù di lepre

Antica Fattoria La Parrina propone un grande classico della cucina tipica toscana in una variante a base di selvaggina dal sapore intenso e deciso.
€5,40

Sugo amatriciana

In omaggio al versante laziale delle nostre terre di Maremma, l’Antica Fattoria La Parrina propone un grande classico della cucina tradizionale italiana.
€6,50

Sugo bugiardo

Dal cuore della Toscana più autentica, un curioso caso di cucina tradizionale che affonda le sue radici nella saggezza e nell’astuzia popolare.
€6,50

Sugo al porcino

Antica Fattoria La Parrina propone un sugo pronto a base di una delle varietà più pregiate di funghi del nostro territorio: il porcino.
€6,50

Sugo all'aglione

Antica Fattoria La Parrina propone un sugo pronto a base di un ingrediente speciale e dal gusto inconfondibile: l’aglione toscano.
€4,90

Acquacotta

Antica Fattoria La Parrina prepara una zuppa tipica della bassa Maremma. L’antico pranzo dei butteri toscani, pronto per essere riscaldato.
€8,70

Pappa al pomodoro

Dalla cucina toscana più autentica, un vero gioiello della tradizione contadina, pronto da gustare caldo.
€6,50

Pesto al basilico

Antica Fattoria La Parrina propone un condimento amato in tutta Italia e nel mondo. Il pesto al basilico non smette mai di sorprendere per freschezza e pienezza gustativa.
€5,40

Zuppa di fagioli e verdure

I migliori prodotti di una terra nobile come la Maremma Toscana uniti in una zuppa della tradizione. Antica Fattoria La Parrina propone un piatto nutrizionalmente sano e completo.
€5,40

Passata di pomodoro

La passata dell’Antica Fattoria La Parrina è ottenuta da pomodori BIO raccolti a mano all’interno dell’azienda agricola. Semplice e genuina, ha il gusto pieno dei frutti maturati sotto il sole della Toscana.
€2,50 €2,25
10

Polpa di pomodoro

Antica Fattoria La Parrina offre tutto il gusto della polpa di pomodoro BIO maturato sotto il sole della Toscana. È un alleato prezioso in cucina, che non richiede tempi lunghi di cottura.
€1,90 €1,71
10

Carciofi in olio E.V.O. da 280 gr

Comodo e sfizioso antipasto, i carciofini dell’Antica Fattoria La Parrina sono immersi in olio extra vergine di oliva e pronti per essere gustati.
€10,20

Carciofi in olio E.V.O. da 980 gr

Comodo e sfizioso antipasto, i carciofini dell’Antica Fattoria La Parrina sono immersi in olio extra vergine di oliva e pronti per essere gustati.
€29,40

Peperoni arrosto in olio E.V.O.

Antica Fattoria La Parrina prepara i migliori peperoni arrosto sott’olio per offrire in un comodo e sfizioso antipasto, tutto il sapore delle grigliate estive.
€8,60

Cipolline arrosto in olio E.V.O.

A partire da materia prima di qualità, appena raccolta, Antica Fattoria La Parrina arrostisce queste cipolline e poi le conserva in olio extravergine d'oliva, secondo la ricetta della tradizione.
€6,50

Porcini in olio E.V.O.

Comodo e sfizioso antipasto, i porcini dell’Antica Fattoria La Parrina sono immersi in olio extra vergine di oliva e pronti per essere gustati.
€21,50

Aglio marinato in olio E.V.O.

I migliori spicchi d’aglio immersi in una marinatura semplice ma gustosa, per un comodo e sfizioso antipasto o come condimento per primi e secondi piatti.
€7,00

Antipasto misto arrosto in olio E.V.O.

Il meglio delle verdure e degli ortaggi in un gustoso mix da assaporare come antipasto o per una merenda rustica.
€16,00

Bruschella - Crema di aglio piccante

L’aglio è il protagonista di questo mix accattivante dal retrogusto piccante, ideale sul pane abbrustolito.
€6,50

Crostino toscano

Antica Fattoria La Parrina produce questo condimento famoso in tutto il mondo, pronto per essere spalmato sulla bruschetta. Tutti i profumi della Toscana racchiusi in un barattolo per rendere speciale ogni antipasto.
€5,40

Crema di olive nere

Dal meglio delle olive del nostro territorio, una gustosa crema da assaporare come antipasto o per una merenda rustica.
€5,90

Paté di carciofi

Dal meglio dei carciofi del nostro territorio, un gustoso paté da assaporare come antipasto o per una merenda rustica.
€5,40

Conserva di cipolle rosse

Antica Fattoria La Parrina utilizza solo cipolle maturate sotto il sole della Toscana e un po’ di zucchero per creare questa confettura, come quella della nonna.
€4,20

Conserva di pere e grappa

Antica Fattoria La Parrina utilizza solo pere maturate sotto il sole della Toscana, grappa e un po’ di zucchero per creare questa confettura, come quella della nonna.
€4,20

Confettura di fichi e rum

Antica Fattoria La Parrina utilizza solo fichi maturati sotto il sole della Toscana, rum e un po’ di zucchero per creare questa confettura, come quella della nonna.
€4,20

Confettura di peperoni e peperoncino

Antica Fattoria La Parrina utilizza solo peperoni e peperoncino maturati sotto il sole della Toscana e un po’ di zucchero per creare questa confettura, come quella della nonna.
€4,20

Porcini secchi

Antica Fattoria La Parrina propone una comoda scorta essiccata di una delle varietà più pregiate di funghi del nostro territorio: il porcino.
€6,40

Nettare di pesca da 250 ml

Una bevanda semplice ma buona dalle migliori pesche selezionate, da gustare fresca sotto il caldo sole estivo o per rallegrare tutti i giorni dell’anno
€2,40

Nettare di pesca da 500 ml

Una bevanda semplice ma buona dalle migliori pesche selezionate, da gustare fresca sotto il caldo sole estivo o per rallegrare tutti i giorni dell’anno
€4,00

Confettura extra di fragole

Antica Fattoria La Parrina utilizza solo fragole maturate sotto il sole della Toscana e un po’ di zucchero per creare questa confettura, autentica come quella della nonna.
€6,50

Confettura extra di pesche

Antica Fattoria La Parrina utilizza solo pesche maturate sotto il sole della Toscana e un po’ di zucchero per creare questa confettura, autentica come quella della nonna.
€6,50

Marmellata di arance

Antica Fattoria La Parrina utilizza solo arance maturate sotto il sole della Toscana e un po’ di zucchero per creare questa confettura, autentica come quella della nonna.
€6,50