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Bricconcello Verde Brut

Il Bricconcello Verde è uno dei pochi spumanti prodotto esclusivamente con uve della Maremma toscana. Nasce solo qui, sul terreno limo-argilloso calcareo dell’Antica Fattoria La Parrina.
Cod.: 8022747006192
Disponibilità: 43 disponibile
€10,45
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Km 0

BRICCONCELLO VERDE BRUT

“Mirate il bricconcello!

Mirate quanto è bello!

Che furba guardatura!

Che vezzo, che figura!

Se l'amano le femmine

han certo il lor perché.”

A questo passo delle Nozze di Figaro di Mozart si ispira un vino Brut vivace, piacevole e beverino. Le uve di Chardonnay e Vermentino usate per questo delizioso brut sono coltivate secondo i criteri dell’agricoltura sostenibile e tradizionale e raccolte rigorosamente a mano, grappolo per grappolo. Al fine di ottenere freschezza e acidità tipiche di questo vino, vengono vendemmiate precocemente, a partire da metà agosto. Finito un primo periodo di affinamento di alcuni mesi, sui lieviti, il prodotto viene rifermentato secondo metodo Charmat in grossi tini d’acciaio. Qui rimane a contatto con i lieviti per circa due mesi.

Vincitore del premio

International Wine and Spirits Competitions Bronze Award 2018

Specifiche di prodotto
TipologiaVino Spumante
AllergeniSolfiti
Volume750 ml
Istruzioni di conservazioneConservare in luogo fresco
Raccomandazioni di preparazioneServire 8-10 C
Paese d'origineItalia
LifeStyleKm 0
UVAGGIOChardonnay (60%), Vermentino (40%)
GRADO ALCOLICO11,5%
ESAME VISIVOGiallo paglierino brillante con perlage persistente.
ESAME OLFATTIVOPiacevole e beverino con caratteristiche note fruttate eleganti, sensazioni agrumate di fiori bianchi e crosta di pane.
ESAME GUSTATIVOMorbido e di notevole freschezza con un’acidità equilibrata ed una delicata sapidità. Fresco e piacevole, buona acidità e sapidità.
ABBINAMENTIIl Bricconcello è perfetto come aperitivo ed è ottimo anche come accompagnamento di antipasti, freschi piatti estivi , crostacei bolliti e fritto misto all’italiana.
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