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Ansonica Costa dell'Argentario D.O.C.

Il bianco di punta dell’Antica Fattoria La Parrina, che nasce solo qui, su un caratteristico terreno di limo, argilla e calcare accarezzato dal mare.
Cod.: 8022747001692
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Km 0

ANSONICA COSTA DELL’ARGENTARIO D.O.C.

Un gusto intenso che soddisfa tutti i palati.

Vino bianco dalle caratteristiche nobili, nato da una lunga lavorazione in vigna, che diminuisce il numero di grappoli per pianta e le dimensioni del singolo grappolo.  La maturazione è ritardata rispetto alle altre varietà a bacca bianca e la raccolta avviene nei primi giorni di ottobre quando zuccheri e precursori aromatici hanno raggiunto concentrazioni elevate. Alla fermentazione a temperatura controllata segue un lungo affinamento sulle fecce nobili, con bâtonnage giornaliero.

Vincitore del premio

Tre bicchieri Gambero Rosso 2019 

Tre bicchieri Gambero Rosso 2021

International Wine and Spirits Competitions Silver Award 2017 

International Wine and Spirits Competitions Silver Award 2018

Specifiche di prodotto
TipologiaVino Bianco
AllergeniSolfiti
Volume750 ml
Istruzioni di conservazioneConservare in luogo fresco
Raccomandazioni di preparazioneServire 10°-12° C
Paese d'origineItalia
LifeStyleKm 0
UVAGGIOAnsonica 100%
GRADO ALCOLICO13,5%
ESAME VISIVOGiallo paglierino tenue e luminoso.
ESAME OLFATTIVOIntense note di frutta esotica, acacia ed erbe aromatiche della macchia mediterranea.
ESAME GUSTATIVOVivace e armonico, morbido al palato, con spunti sapidi e fruttati.
ABBINAMENTIL’Ansonica Costa dell’Argentario D.O.C si abbina con tutti i piatti di pesce e risulta particolarmente indicato con ostriche, frutti di mare e carpacci, ma anche con zuppe di verdura.
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