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Più che aceto, un balsamo

Aceto

Da una ricetta esclusiva

Oltre al classico Aceto di vino bianco interamente ricavato da vini italiani, l’Antica Fattoria La Parrina ha realizzato anche L’Aceto Balsamico Dolce Denso, prodotto artigianale naturale privo di conservanti. Le uve vengono fatte appassire naturalmente per un mese e successivamente trasformate in mosto. Questo viene cotto a fuoco diretto, in vasi aperti fino alla concentrazione voluta, fatto decantare naturalmente e in seguito filtrato e affinato in botti di legno pregiato.

Scopri il suo gusto agrodolce, ben strutturato e aromatico. Ideale su verdure crude, cotte al vapore, carni lessate o arrosto, su pesci da marinare. È da provare sulle fragole e sui formaggi di lunga stagionatura.

 

 

 

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Condimento balsamico dolce denso

Antica Fattoria La Parrina realizza un condimento speciale dall’inconfondibile sapore agrodolce. Una lunga lavorazione artigianale permette di ottenere un prodotto molto profumato e aromatico.
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